五一小长假，各大街头人声鼎沸，餐饮门店门口游客络绎不绝。据数据统计，全省五一当天营业总额高达9.73亿元，同比2023年上升2.26%。五一期间全省餐饮行业销售额高达65.75亿元，同比2023年上升0.87%。

“网红”长沙升级为“长红”

五一假期一直是餐饮企业心中的黄金假期，湖南长沙再次入围“热门旅游目的地城市TOP10”，尽管天公不作美，五一期间长沙出现强对流天气，持续4天降雨，但游客的热情似乎没有受到天气的影响，长沙喜提“下雨也不会取消出游行程的城市”称号，五一当天长沙餐饮营业总额8.6亿元，同比2023年上升3.61%。五一期间长沙接待游客高达617.48万人次。

本地游客加上外来游客的消费力，为餐饮行业销售额带来不少提升，其中，湘菜小炒、小吃快餐、烧烤小龙虾等类型的餐饮门店销售额增长尤为明显。也正是因为持续降雨，各大景区和游客聚集地，都提供了各种人性化服务，为游客提供免费雨伞、雨衣等雨具，这样有温度的服务留住了心也留住了人，无形中为餐饮行业增加了更多的消费额。

为刺激消费，各出奇招

五一期间，频频登上热搜的除了湖南“疯魔”的天气状况，还有各大景区特色活动。假期5天，全省共接待游客1849.47万人次，同比增长3.91%。

其中5月1日，株洲首个国风主题文旅商业街区——梦回宋“潮”建宁文化市集开市。并在5月4日上午举办2024株洲马拉松赛，1.5万名海内外跑者参加比赛，为让广大跑友畅跑株洲，株洲提供了吃喝玩乐一条龙优惠活动。炎帝陵、神农谷、酒仙湖等全市28家3A级以上景区、热门景点面向所有参赛运动员免景区门票或提供折扣，用餐享受“三优”服务（暨优先安排、优质服务、折扣优惠），另有住宿折扣、公交免费等文旅优惠大礼包。

据数据统计，五一期间，株洲27家重点监测的零售企业累计实现销售额16184万元，同比上涨3.34%；7家重点监测的餐饮企业累计实现营业额368万元，同比增长11.7%。贴近、契合消费者新需求，以新场景、新活动带动消费热情。

同时，常德市柳叶湖景区举办“中国辉煌足迹——柳叶湖龙舟赛”启动仪式，33支队伍参赛，现场气氛火爆。渔歌艺术营地“不夜岛音乐狂欢节”活动精彩纷呈。常德河街推出“非遗薪火 乐在河街”为主题的文化旅游盛宴，轮番上演系列非遗文化展演、非遗国潮集市、鸳鸯走马楼演出活动，进一步激发了消费热情。

据统计，常德市重点监测的8家餐饮企业及7家农家乐共计销售总额分别为548.69万元和208.83万元，较2023年同期上涨17.45%和6.25%。

除此之外，张家界组建数十支“旅游医生”志愿服务小分队进驻31个景区景点，为游客保驾护航；株洲醴陵发布捡瓷地图，近200个摊位给游客提供免费醴陵炒粉，推广当地特色饮食文化的同时，推出暖心贴心的惠民服务，让数十万游客直呼过瘾。

虽在过去的一年里，湖南餐饮持续受到大大小小的冲击，但是湖南餐饮人从未放弃，用他们精心研发的产品、以人为本的服务，赢得了全国各地来湘游客的“点赞”，这“泼天的富贵”湖南终是牢牢接住了。